Recent Posts - page 20
-
Mere coapte cu migdale
Un amestec de amaretto, unt si migdale – yammy! Un desert foarte fin, cu gust acrisor si usor de preparat. Ingrediente: – 7 mere (aproximativ 1 kg) – 4 linguri de migdale zdrobite nu foarte marunt – 8-10 biscuiti cu aroma de migdale… Read More ›
-
Un Craciun asa cum va doriti!
Cred ca pentru multi dintre noi Craciunul este sarbatoarea preferata a anului din diverse motive: pentru ca ne reunim cu toata familia si pregatim mese traditionale sau pentru ca avem cateva zile libere pentru a ne odihni. Pentru unii inseamna a face… Read More ›
-
Creme-brulee cu mascarpone si portocale
Creme brulee ma duce cu gandul la un desert foarte fin, cu gust de zahar ars si… cu multe calorii. Sincera sa fiu nu sunt foarte mare fan al acestui tip de desert (si nici al dulciurilor in general) insa, deoarece se… Read More ›
-
File de cod cu sos de rosii si vin
Pe numele ei exact “Merluza a la Vizcaina”, aceasta este o reteta clasica din zona Basque al carui gust – un mix intre gustul acid si dulce – este dat de combinatia dintre vin si sosul de rosii. Pestele cod se poate… Read More ›
-
Supa Salmorejo
Tot din cartea mea de retete mediteraneene am ales aceasta supa spaniola (asemanatoare supei Gazpacho) pe baza de legume crude, ulei de masline si paine. La fel ca supa Gazpacho, si supa Salmorejo se serveste rece si este foarte racoritoare…. Read More ›
-
Oua a la Sardinia
Am primit recent o carte cu retete mediteraneene – sunt retete usoare, simple, cu ingrediente putine si foarte interesante care au la baza uleiul de masline, usturoiul sau ceapa…asa ca as putea spune ca este favorita mea. Pentru azi am ales… Read More ›
-
Piure de cartofi cu diverse legume
Imi place foarte mult piure-ul in combinatie cu diverse mancaruri dar imi place si piureul cu iaurt. Ati incercat vreodata? E interesant.Anyway, am gasit cateva variante de piure pe care le prepar constant si care au la baza cartoful dar a caror… Read More ›
-
Porridge cu ghimbir
-
Toamna cu gust frantuzesc
Imi place nespus de mult sa calatoresc si de aceea aleg mereu cate un loc nou pe care sa il explorez. Fiecare experienta imi ofera sansa de a cunoaste oameni si obiceiuri noi, de a face lucruri interesante, de a… Read More ›
-
Tocanita de vinete cu rosii
O mancare foarte usoara al carui gust desavarsit este dat de combinatia dintre vinete si usturoi. Se poate servi cu paine prajita, orez, cuscus sau paste. Asadar ingredientele necesare (biologice) – pentru 2-4 persoane: – 2 vinete (500 g) –… Read More ›
Featured Categories
Blogul meu ›
-
Culori de toamna
November 1, 2021
-
Un Paste linistit!
April 30, 2021
-
Sarbatori linistite!
December 24, 2020
-
Culori de toamna
November 6, 2020
Calatoriile mele ›
-
Toamna corsicana
November 11, 2019
-
One day
May 5, 2019
-
Olanda…more or less (II)
September 29, 2018
-
Olanda…more or less (I)
September 21, 2018
Retetele mele ›
-
Crema de branza aromata
January 10, 2023
-
Sos de vinete
October 3, 2022
-
Sos de rosii
September 17, 2022
-
Supa crema de rosii cu busuioc proaspat
August 23, 2022
