Sa va spun drept, eu nu am vazut niciodata o planta de bob. Nu am vazut nici macar bob proaspat. Am cumparat bob congelat deoarece mi s-a parut ca este interesant si ma intrebam ce gust ar avea….L-am gatit si… Read More ›
Garnituri
Gatim impreuna #deladistanta: Specialitatile lui Dragos – Rösti de cartofi, International
Am fost in Africa, Europa, Asia, acum poposim in bucataria proprie pentru a va prezenta reteta de Rösti a lui Dragos. Nu bucataresti cu adevarat daca nu ai cu cine sa te consulti sau sa te contrazici in bucatarie 😉… Read More ›
Garnitura de praz
Prazul este folosit cu succes in diverse retete: in supe si ciorbe, garnituri, tocanite, placinte, quiche, chiftele si multe altele. Eu il folosesc aproape zilnic mai ales pentru ca este o ruda apropiata a cepei si usturoiului pe care eu… Read More ›
Sparanghel aromat cu naut si zucchini
De cand am descoperit sparanghelul obisnuiesc sa gatesc in fiecare saptamana o reteta care sa il contina. Atat in plin sezon – asa cum este acum in mai cand se gaseste sparanghel proaspat, cat si iarna cand apelez la rezerva de… Read More ›
Garnitura de pastarnac
Mi-e cunoscuta aceasta garnitura de demult din carti de bucate, de pe retete online dar nu am incercat-o niciodata. Mi se parea cam ciudat sa mananci pastarnac simplu devreme ce doar la supe foloseam cate putin pentru un gust destul de puternic…. Read More ›
Garnitura de fasole verde
De cand am descoperit aceasta reteta simpla o prepar mereu atat ca si garnitura la diverse feluri de mancare, dar si ca mancare in sine. Mi se pare exceptionala. Se poate prepara si cu fasole verde congelata dar este deosebit… Read More ›
Varza la cuptor
Aceasta mancare de varza poate fi servita atat simpla cat si ca garnitura langa peste prajit sau langa pui datorita aromei deosebite pe care i-o confera chimenul. Este absolut delicioasa mai ales daca folositi varza timpurie, cruda si proaspata. Ingrediente (organice)… Read More ›
Salata de cartof dulce
Cartoful dulce este renumit pentru proprietatile sale nutritive si mai ales pentru indicele glicemic scazut asadar nu ar trebui sa lipseasca din dieta noastra. Pentru aceasta saptamana va propun o salata rapida cu cartof dulce si chimen aromat. Ingrediente (organice) –… Read More ›
Piure de cartofi cu diverse legume
Imi place foarte mult piure-ul in combinatie cu diverse mancaruri dar imi place si piureul cu iaurt. Ati incercat vreodata? E interesant.Anyway, am gasit cateva variante de piure pe care le prepar constant si care au la baza cartoful dar a caror… Read More ›
Legume la cuptor
O combinatie de culori si gusturi diferite – legume la cuptor cu ierburi de Provence. O garnitura ideala pentru mancarea de tofu sau de peste!
keep it simple 