Nu stiu cum e timpul pe la voi, dar mie imi miroase deja a toamna asa ca am profitat de vremea calda si frumoasa din ultimul weekend si am facut un gratar. Am decis meniul ‘on the spot’ si am… Read More ›
Peste si fructe de mare
Quesadilla cu somon afumat
Ador quesadilla – cu diverse tipuri de branza sau cu peste, cu diverse legume, cu ciuperci; in tigaie sau pe gratar. In oricare dintre variante, ti se topeste in gura…la propriu. Pentru astazi am ales quesadilla cu somon afumat si… Read More ›
Nachos cu creveti
Ca sa continuam in acelasi stil – mexican style – pentru astazi am pregatit un nachos delicios cu…creveti. Da, se poate prepara nachos si cu fructe de mare nu doar cu carne tocata de vita si este absolut special. Trebuie… Read More ›
File de ton prajit
Pana nu demult, eram familiarizata doar cu gustul de ton conservat pe care il consumam in excursii sau, uneori in salate. Carnea proaspata de ton este rosiatica, mi se pare destul de uscata si are un gust complet diferit fata… Read More ›
Salata de oua cu somon
Ca in fiecare an de Pasti, ne place sa inrosim oua (respectiv sa le fierbem in coji de ceapa) si sa le ciocnim impreuna cu cei cu care sarbatorim. Mie imi raman cateva oua de fiecare data asa ca m-am gandit sa… Read More ›
Gustari reci
De multe ori am fost in situatia de a pregati ceva foarte rapid – mai rapid decat Aperitivele mele rapide – dar gustos si satios in acelasi timp. Astfel ca un platou cu branzeturi, cu fructe sau cu peste a… Read More ›
Supa de peste cu lapte de cocos
Parca nu se mai termina iarna asta friguroasa; imi este dor de primavara-vara si de legume proaspete, suculente. In ultima vreme am gatit multe legume din congelator, multe radacinoase iar astazi am pofta de o supa exotica. Am ales o supa aromata si… Read More ›
Andive gratinate cu somon afumat
Andivele – numite si cicoare de vara, cicoare de Bruxelles sau cicoare Witloof – sunt legume cu o valoare nutritiva mare si cu un continut ridicat de potasiu, calciu si vitamine. Exista mai multe tipuri de andive insa cele care… Read More ›
Paste cu somon si zucchini
Ai deja zucchini proaspeti in gradina? Yammy! Reteta aceasta este perfecta atat pentru o cina romantica cat si pentru o cina alaturi de prieteni si se prepara foarte rapid. Eu am folosit zucchini galbeni deoarece s-au copt mai repede anul acesta si sunt la… Read More ›
Rulouri de cod cu sunca prosciutto crudo
Cand astept musafiri la masa incerc sa ma documentez inainte despre tipul de dieta pe care il prefera, daca exista alergii alimentare sau alte constrangeri (diverse boli de nutritie), daca persoanele sunt genul traditionalist sau prefera sa incerce ceva nou. De aceasta… Read More ›
