Orice calatorie incepe acasa si se incheie acasa. Si cu cat mai multe suveniruri, poze frumoase si experiente placute te intorci inapoi, cu atat mai bogat si mai norocos esti.In ultimele luni am avut ocazia de a gati impreuna cu… Read More ›
Romanesc
Gatim impreuna #deladistanta: Supa crema de dovleac – Timisoara, Romania
N-as putea sa spun exact daca aceasta reteta este timisoreana sau maramureseana sau mai degraba o combinatie intre cele doua deoarece Mirela si Ionut s-au mutat de ceva timp in Timisoara…. Cert este ca amandoi se completeaza atat de bine… Read More ›
Sos de gutui
Mereu am crezut despre gutui ca sunt extrem de acre, tari si nu se pot gati decat poate doar asa intr-o dulceata cu mult zahar, fiarta foarte mult.Avand multe gutui anul acesta am incercat diverse retete care mi-au schimbat complet… Read More ›
Gatim impreuna #deladistanta: Salata de legume, tort Dobos – Gurahont, Arad
Ne-am intors din nou la Gurahont – nu de alta, dar mi-e greu sa stau departe de gusturile acestui loc si de ospitalitatea oamenilor de aici. Asa este si Andreea care gateste astazi impreuna cu mine: prietenoasa, ospitaliera si mereu… Read More ›
Gatim impreuna #deladistanta: Bunatati de la Radesti, Arad
Nu pot continua aceasta calatorie fara sa ma opresc pe la Radesti la Coca pentru a degusta mancarurile ei traditionale. Pentru ca nu se astepta sa ”vin in vizita”, avea doar cateva feluri de mancare pregatite, asa de weekend 😉… Read More ›
Gatim impreuna #deladistanta: Speck acru – Brasov, Romania
De la Arad am ajuns in Brasov pentru un veritabil Speck acru – o supa acrisoara de cartofi cu carne de porc si arome de dafin. Cand e vorba despre traditie, Cami stie ce se potriveste cel mai bine zonei… Read More ›
Gatim impreuna #deladistanta: Piersici aromate – Gurahont, Arad
Orice calatorie incepe de ACASA. Pentru mine ACASA inseamna Gurahont. De-a lungul anilor am mai adaugat acestui cuvant diverse sensuri si gusturi specifice fiecarui loc in care m-am simtit acasa dar nimic nu se compara cu gustul copilariei, al primilor… Read More ›
Chec cu magiun de prune
Daca magiunul de prune mai are nevoie de prezentare: este un gem natural, fara zahar care necesita prune bine coapte, o cratita mare (la tara se foloseste de obicei un cazan de alama) si muuuuulta rabdare pentru preparare. Azi voi… Read More ›
Ghiveci de legume cu orez
A venit toamna si s-au copt legumele: ardei gras, gogosari, rosii carnoase, vinete, dovleci, ceapa zemoasa, cartofi, varza si….. multe altele. Le gasiti cu siguranta in piete si sunteti foarte norocosi daca le aveti in gradina proprie (macar unele din… Read More ›
Oua umplute vegetariene
Anul acesta de Paste, pe langa ouale traditionale inrosite in coji de ceapa, voi prepara si oua umplute. Reteta mea este cu pate vegetal insa se poate adapta la orice fel de gust (i.e pate cu carne). Ingrediente (organice) –… Read More ›
