A venit toamna si s-au copt legumele: ardei gras, gogosari, rosii carnoase, vinete, dovleci, ceapa zemoasa, cartofi, varza si….. multe altele. Le gasiti cu siguranta in piete si sunteti foarte norocosi daca le aveti in gradina proprie (macar unele din… Read More ›
Gemurile consumate in zilele friguroase de iarna langa o cana de ceai fierbinte sau in prajituri imi aduc aminte de gustul colorat al verii. Si totodata ma duc cu gandul la rafturile imbelsugate din camara mamei mele unde la sfarsitul toamnei… Read More ›
Fie ca se foloseste la pizza, paste sau la prepararea sosurilor, ketch-up-ul nu trebuie sa lipseasca din nici o camara. Mai ales daca este vorba despre un ketch-up sanatos, cu ingrediente biologice si cu aromele preferate de Dvs. Ingrediente (organice) – pentru… Read More ›
Si ultimul tip de zacusca din lista mea – zacusca de dovlecei. Doar din ingrediente biologice, dietetica si fara uleiuri rafinate. Iata reteta: Ingrediente (organice) – pentru 4-6 borcane de 400g: – 4-5 dovlecei de marime medie – 2 kg ardei capia – 1… Read More ›
La fel ca zacusca de vinete, si aceasta zacusca este preparata doar din ingrediente biologice, este mai putin grasa si nu contine uleiuri rafinate. Este o zacusca proteica si foarte hranitoare al carui ingredient principal este fasolea uscata. Delicios! Ingrediente… Read More ›
Si aceasta zacusca este preparata doar din ingrediente biologice, este mai putin grasa si nu contine uleiuri rafinate. O varianta sanatoasa si gustoasa! Este foarte important ca ardeii pentru aceasta reteta sa fie bine copti dar sa nu fie arsi…. Read More ›
O zacusca foarte putin grasa obtinuta din ingrediente biologice! Suna bine nu? Este la fel de gustoasa ca zacusca traditionala cu care ne-am obisnuit din copilarie insa nu contine uleiuri rafinate si este mai putin grasa. In familia mea se consuma aproximativ… Read More ›
Nimic nu este mai gustos si mai racoritor intr-o zi calduroasa de vara decat un pahar cu apa rece cu sirop aromat de fructe ! De-a lungul timpului am testat mai multe metode si retete de obtinere si pastrare a siropului… Read More ›
Este o reteta delicioasa de fasole verde scazuta care se poate pastra peste iarna in camara.
Indulcitorul de mar este un indulcitor natural obtinut din suc de mere si este folosit la prepararea gemurilor si jeleurilor sau pentru consum direct in alimentatie. Ingrediente: – mere coapte dulci – apa Spalati merele si stoarceti-le pentru a obtine un… Read More ›
keep it simple 