Dovlecei proaspeti, verdeata, menta, iaurt: delicios si revigorant pe timp de vara! Un aperitiv usor de preparat care poate fi servit in mai multe feluri: cu legume, cu oua fierte, cu crackers. Ingrediente (organice) – pentru 4-6 portii: – 2… Read More ›
Nu stiu cum e timpul pe la voi, dar mie imi miroase deja a toamna asa ca am profitat de vremea calda si frumoasa din ultimul weekend si am facut un gratar. Am decis meniul ‘on the spot’ si am… Read More ›
Chiar daca imi place toamna foarte mult, anul acesta parca a venit prea repede. Imi mai doream cateva zile de soare cald de vara in locul frunzelor care au inceput sa cada si a diminetilor reci si umede. Brrr! Dar… Read More ›
In gradina mea s-au copt multi dovlecei cruzi si buni…..asa ca am profitat de aceasta ocazie si am preparat o supa foarte gustoasa doar cu ingrediente vegane. De fapt prepar aceasta supa in fiecare saptamana deoarece este preferata celui mic iar eu nu… Read More ›
Si ultimul tip de zacusca din lista mea – zacusca de dovlecei. Doar din ingrediente biologice, dietetica si fara uleiuri rafinate. Iata reteta: Ingrediente (organice) – pentru 4-6 borcane de 400g: – 4-5 dovlecei de marime medie – 2 kg ardei capia – 1… Read More ›
Imi plac foarte mult legumele gatite la wok – sunt rumenite dar in acelasi timp raman crude pe interior. De aceasta data am ales zucchini galbeni – favoritii mei in combinatie cu masline negre. Ingrediente (organice) – pentru 2 persoane: – 1… Read More ›
Pentru acest fel de mancare se pot folosi mai multe tipuri de peste: salau, macrou, dorada – eu am ales dorada deoarece mi se pare foarte gustoasa. Aroma data de combinatia dintre dafin si vin impreuna cu legumele inabusite la cuptor ii confera… Read More ›
Sa incepem gratarul cu o muzica buna si cu un pahar cu ceva rece: limonada, bere sau chiar un vin. Pentru preparare eu am folosit gratarul electric deoarece a fost mult mai rapid.
Pentru aceste chiftelute se poate folosi atat zucchini proaspat cat si zucchini congelat. In ambele variante, dovlecelul ras trebuie stors foarte bine inainte de a adauga restul ingredientelor deoarace lasa multa apa. Daca va place gustul de branza, pe langa… Read More ›
keep it simple 