Apuseni….

Apoi despre Apuseni as putea povesti o vreme…despre cat de simpli si blajini sunt oamenii locurilor (ca doar sunt ardeleni), despre graiul lor aparte care mi-i tare drag ca doar l-am auzit de cand eram copil in satul bunicilor mei,… Read More ›

Zacusca mea de ardei

Si aceasta zacusca este preparata doar din ingrediente biologice, este mai putin grasa si nu contine uleiuri rafinate. O varianta sanatoasa si gustoasa! Este foarte important ca ardeii pentru aceasta reteta sa fie bine copti dar sa nu fie arsi…. Read More ›

Recent Posts

  • Garnitura de praz

    Prazul este folosit cu succes in diverse retete: in supe si ciorbe, garnituri, tocanite, placinte, quiche, chiftele si multe altele. Eu il folosesc aproape zilnic mai ales pentru ca este o ruda apropiata a cepei si usturoiului pe care eu… Read More ›

  • Sos de dovlecel crud

    Inainte de a declara oficial ca a venit toamna, as vrea sa profit de ultimii dovlecei din gradina si sa fac un sos din dovlecel crud numai bun ca dressing pentru salata, legume sau ciuperci. Timpul de preparare al sosului… Read More ›

  • Tocanita de fasole Mung

    Fasolea Mung este un tip de fasole foarte usor de digerat, este mai simplu de preparat deoarece are un timp de fierbere mult mai scurt decat fasolea obisnuita si este foarte gustoasa, are un gust dulceag. Mie imi place foarte… Read More ›

  • Apuseni….

    Apoi despre Apuseni as putea povesti o vreme…despre cat de simpli si blajini sunt oamenii locurilor (ca doar sunt ardeleni), despre graiul lor aparte care mi-i tare drag ca doar l-am auzit de cand eram copil in satul bunicilor mei,… Read More ›

  • Smoothie fresh

    Pentru a obtine un smoothie gustos si racoritor, ai nevoie de cateva ingrediente de baza: 1-2 fructe din care unul sa fie mai dulce, lapte sau iaurt  nu foarte grase si multa gheata. Laptele sau iaurtul pot fi de orice… Read More ›

  • Ardei copt umplut cu branza

    Am inceput sa prepar aceasta reteta acum cativa ani la sfarsit de primavara, cand inca mai aveam ardei copti in congelator pe care doream sa ii consum iar pe parcurs am imbunatatit reteta pentru a fi cat mai aromata si… Read More ›

  • Soupe a pistou

    Acesta este o supa originara din Nice si este foarte satioasa si bogata in proteine. Am descoperit-o in cartea mea de retete mediteraneene 😉 . Se poate servi cu parmezan ras deasupra. Ingrediente supa (organice) – pentru 4-6 persoane – 250… Read More ›

  • Insula Elba

    Cunoscuta ca insula lui Napoleon deoarece acesta a fost exilat aici timp de 10 luni in 1814, insula Elba este cea mai mare insula din arhipelagul Toscanei si a treia ca marime dintre insulele italiene. Si una dintre cele mai frumoase…. Read More ›

  • Ciorba de varza

    Legume proaspete si sanatoase intr-o ciorba delicioasa de sezon! Si frumos colorata 😉 . Va invit la o ciorba de varza cruda cu legume si curry. Ingrediente (organice) – pentru 6 persoane: – 1 ceapa mare taiata marunt – 5 catei… Read More ›

  • File de ton prajit

    Pana nu demult, eram familiarizata doar cu gustul de ton conservat pe care il consumam in excursii sau, uneori in salate. Carnea proaspata de ton este rosiatica, mi se pare destul de uscata si are un gust complet diferit fata… Read More ›