Turcesc

Pasta de vinete cu iaurt

Iubesc bucataria orientala! V-am mai zis asta nu? Ei bine astazi am preparat o pasta de vinete cu iaurt pe care am servit-o cu paine turceasca proaspata si cu patrunjel verde. Este o alta varianta a salatei de vinete clasice… Read More ›

Falafel

Falafelul (sau chiftelele de naut) este un preparat din bucataria orientala al carui ingredient principal este nautul. Este foarte gustos si hranitor si din acest motiv a devenit foarte cunoscut si apreciat in bucataria vegetariana putand fi gasit adesea si in supermarketuri ca… Read More ›

Salata Tabouleh

Din meniul oriental va propun salata Tabouleh – o salata aromata, preparata doar din ingrediente proaspete! Se poate servi alaturi de humus (reteta AICI), falafel (reteta AICI) si lipie libaneza. Enjoy it! Ingrediente (organice): – 300 g rosii taiate cubulete mici… Read More ›

Sos tahini

Acest sos de tahini este o combinatie interesanta intre susan prajit, cumin, usturoi si lamaie si se potriveste perfect cu chiftelele falafel care sunt de felul lor mai uscate. Va invit sa-l incercati! Ingrediente (organice): – 1 iaurt de soia (250 g)… Read More ›

Humus aromat

Humus – un spread preparat din naut, tahini, suc de lamaie si usturoi, servit cu ulei de masline deasupra, cu o lipie langa si cu salata in care musai sa fie rosii! Aceasta reteta este cunoscuta si preparata in intreaga… Read More ›