Exista multe variante de enchilada insa eu am preferat-o pe aceasta simpla, vegetariana si usor de preparat care se poate servi gratinata sau wrap. Enjoy! Ingrediente (organice):– o cana de orez basmati – o ceapa tocata marunt– 4 catei de… Read More ›
Daca trebuie sa prepari o garnitura rapida atunci orezul cu salsa este o solutie. Trebuie doar sa decizi intre salsa dulce sau iute si tipul de branza pe care il vrei langa. Il poti servi langa tacos, buritos dar si… Read More ›
Chili con carne este un preparat in stil mexican cu carne tocata, rosii, fasole si ardei iute. Daca nu doriti sa fie iute, preparati-l fara ardei iute si serviti mancarea cu sos salsa iute sau cu rondele de ardei iute… Read More ›
Salsa (salça) este un termen folosit pentru sos in Spania, Italia, Grecia si Turcia (wikipedia). In tarile vorbitoare de limba engleza (cu precadere), termenul Salsa descrie un sos iute din bucataria mexicana folosit ca dips (pentru a inmua diverse gustari… Read More ›
Ador quesadilla – cu diverse tipuri de branza sau cu peste, cu diverse legume, cu ciuperci; in tigaie sau pe gratar. In oricare dintre variante, ti se topeste in gura…la propriu. Pentru astazi am ales quesadilla cu somon afumat si… Read More ›
Ca sa continuam in acelasi stil – mexican style – pentru astazi am pregatit un nachos delicios cu…creveti. Da, se poate prepara nachos si cu fructe de mare nu doar cu carne tocata de vita si este absolut special. Trebuie… Read More ›
Dintre multe alte retete de supa mexicana, aceasta supa este usoara si foarte simplu de preparat. Este o supa vegana acrisoara, cu gust de ardei in care, daca doriti, puteti adauga rondele de omleta pentru servire. Se poate prepara in… Read More ›
Mi se intampla adesea sa am lipsa de inspiratie si criza de timp cand este vorba de gatit. Dar imi doresc totusi ceva proaspat si apetisant (mai ales ca afara este toamna tarzie, umeda si totul in jur arata cam… Read More ›
Intotdeauna cand vizionez un film imi place sa rontai ceva iar guacamole cu tortillas (chipsuri de porumb) este una dintre gustarile mele preferate. Se prepara foarte simplu insa presupune ca avocado sa fie bine copt. Cum va dati seama de asta?… Read More ›
keep it simple 