Vegetarian

Soupe a pistou

Acesta este o supa originara din Nice si este foarte satioasa si bogata in proteine. Am descoperit-o in cartea mea de retete mediteraneene ­čśë . Se poate servi cu parmezan ras deasupra. Ingrediente┬ásupa (organice) – pentru 4-6 persoane – 250… Read More ›

Risotto cu sparanghel alb

Din panoplia retetelor mele cu sparanghel ┬ánu lipsesc supa de sparanghel, sparanghelul gratinat, sparanghelul la gratar, sparanghelul la wok, sparanghelul aburit cu sos olandez – preferatul meu – iar azi voi adauga si sparanghelul cu orez, parmezan si vin alb…. Read More ›

Prajitura cu prune

Astazi voi incerca o prajitura cu prune uscate din rezerva de toamna trecuta. Este o prajitura specifica sezonului rece┬ácand fructele proaspete nu sunt accesibile si se potriveste numai bine cu┬áprimavara asta capricioasa. Este extrem de rapida si absolut delicioasa!  … Read More ›

Garnitura de pastarnac

Mi-e cunoscuta aceasta garnitura de┬ádemult din carti de bucate, de pe retete online dar nu am incercat-o niciodata.┬áMi se parea cam ciudat sa mananci pastarnac simplu devreme ce doar la supe foloseam cate putin pentru un gust destul de puternic…. Read More ›

Ragout de ciuperci

As vrea sa incep anul acesta asa cum se cuvine ┬á– cu┬áLa multi ani! si tot ce va doriti in Noul An. La cat mai multe retete delicioase si mancare sanatoasa! Pentru azi am pregatit un ragout de ciuperci absolut… Read More ›

Ciuperci cu gorgonzola

Branza Gorgonzola are o aroma┬ádestul de puternica, este picanta si foarte grasa┬ácand se consuma proaspata de aceea se consuma foarte putin la o masa. Dar in combinatie cu ciupercile si gratinata┬ála cuptor este mult mai gustoasa, are un gust dulceag… Read More ›