Vegetarian

Cartofi dulci umpluti

Cartofii dulci sunt in topul listei de alimente sanatoase, asadar sa gatim cartofi dulci umpluti! Parca se potrivesc bine cu toamna asta, nu? Ingrediente (organice) – pentru 6 portii: – 3 cartofi dulci – 75 g quinoa – 75 g… Read More ›

Omleta cu ciuperci

Buna dimineata! Ce spuneti de o omleta proaspata si gustoasa, numai buna pentru o dimineata de weekend? Va invit la omleta cu ceapa si ciuperci. Enjoy si sa va mearga bine azi!

Oua umplute vegetariene

Anul acesta de Paste, pe langa ouale traditionale inrosite in coji de ceapa, voi prepara si oua umplute. Reteta mea este cu pate vegetal insa se poate adapta la orice fel de gust (i.e pate cu carne). Ingrediente (organice) –… Read More ›

Tiramisu cu zmeura

Nu sunt un foarte mare fan al prajiturilor si in special al celei care poarta numele de Tiramisu insa uneori trebuie sa pregatesc un desert pentru o masa festiva la care participa si copii. Astfel, m-am gandit sa fie ceva rapid… Read More ›

Sos Mornay

Sosul Mornay este un sos extrem de gustos, foarte fin, care are la baza sosul Béchamel Se serveste cu gratinate, legume, sparanghel, praz, oua fierte. Ingrediente (organice) – pentru o portie de sos de 1200 g – 40 g unt –… Read More ›

Sos Béchamel

Sosul Béchamel este un sos frantuzesc alb, avand ca ingrediente: faina, unt, lapte si nucsoara. Este folosit deseori ca baza pentru alte sosuri (ex. sosul Mornay, sos de mustar etc). Pentru a prepara acest sos trebuie sa amestecati continuu pana este… Read More ›

Supa de mustar

La multi ani si toate cele bune in Noul An 2018! Incepem noul an cu o supa crema de mustar dupa o reteta olandeza. Sper sa va placa, e foarte simplu de facut si este foarte gustoasa. Mustarul se poate… Read More ›

Supa mexicana

Dintre multe alte retete de supa mexicana, aceasta supa este usoara si foarte simplu de preparat. Este o supa vegana acrisoara, cu gust de ardei in care, daca doriti, puteti adauga rondele de omleta pentru servire. Se poate prepara in… Read More ›