Fara lactoza

Sos Salsa

Salsa (salça) este un termen folosit pentru sos in Spania, Italia, Grecia si Turcia (wikipedia).  In tarile vorbitoare de limba engleza (cu precadere), termenul Salsa descrie un sos iute din bucataria mexicana folosit ca dips (pentru a inmua diverse gustari… Read More ›

Supa mexicana

Dintre multe alte retete de supa mexicana, aceasta supa este usoara si foarte simplu de preparat. Este o supa vegana acrisoara, cu gust de ardei in care, daca doriti, puteti adauga rondele de omleta pentru servire. Se poate prepara in… Read More ›

Salata mexicana

Mi se intampla adesea sa am lipsa de inspiratie si criza de timp cand este vorba de gatit. Dar imi doresc totusi ceva proaspat si apetisant (mai ales ca afara este toamna tarzie, umeda si totul in jur arata cam… Read More ›

Garnitura de praz

Prazul este folosit cu succes in diverse retete: in supe si ciorbe, garnituri, tocanite, placinte, quiche, chiftele si multe altele. Eu il folosesc aproape zilnic mai ales pentru ca este o ruda apropiata a cepei si usturoiului pe care eu… Read More ›

Soupe a pistou

Acesta este o supa originara din Nice si este foarte satioasa si bogata in proteine. Am descoperit-o in cartea mea de retete mediteraneene 😉 . Se poate servi cu parmezan ras deasupra. Ingrediente supa (organice) – pentru 4-6 persoane – 250… Read More ›

Ciorba de varza

Legume proaspete si sanatoase intr-o ciorba delicioasa de sezon! Si frumos colorata 😉 . Va invit la o ciorba de varza cruda cu legume si curry. Ingrediente (organice) – pentru 6 persoane: – 1 ceapa mare taiata marunt – 5 catei… Read More ›