Afara-i frig, in casa arde focul asa ca ar merge o supa de iarna consistenta, densa si gustoasa. O supa usor de preparat cu fasole alba uscata, usturoi si paste. Ingrediente (organice): – 175 g fasole alba uscata hidratata 12… Read More ›
Fara lactoza
Supa de brocoli
Brocoli-ul se afla pe lista de alimente verzi pline de vitamine, de proteine si de sanatate asa ca incerc sa-l gatesc saptamanal in diverse forme. Am ales aceasta supa de brocoli deoarece se prepara foarte usor atat in varianta vegana… Read More ›
Supa thai cu creveti
Daca e thai inseamna ca e cu lapte de cocos, curry si alte mirodenii! Si cu creveti – preferatii mei! Ingrediente (organice) – pentru 6 portii: – 1 ceapa mare tocata marunt – 4 catei de usturoi tocati marunt –… Read More ›
Supa corsicana de peste
Supa corsicana de peste – este o supa-crema apetisanta pe care am servit-o in Corsica cu crutoane de paine si branza rasa. Azi mi-am amintit cu drag de Corsica si de vara, de nisip si apa azurie….si daca tot stam… Read More ›
Ciorba cu perisoare de somon
A trecut ceva vreme de cand am postat ultima oara o reteta….mai degraba mi-a fost gandul la vara, la mare si la ultima vacanta; apoi m-am luat cu racelile si cu virozele, cu frunzele de toamna si cu scoala. Insa… Read More ›
Ciorba cu ciuperci pleurotus
Pentru astazi va propun o ciorba delicioasa si foarte usor de preparat cu care in mod cert va veti impresiona musafirii: ciorba cu ciuperci pleurotus. O puteti prepara atat in varianta vegana (de post), cat si in varianta vegetariana, inlocuind… Read More ›
Omleta cu ciuperci
Buna dimineata! Ce spuneti de o omleta proaspata si gustoasa, numai buna pentru o dimineata de weekend? Va invit la omleta cu ceapa si ciuperci. Enjoy si sa va mearga bine azi!
Oua umplute vegetariene
Anul acesta de Paste, pe langa ouale traditionale inrosite in coji de ceapa, voi prepara si oua umplute. Reteta mea este cu pate vegetal insa se poate adapta la orice fel de gust (i.e pate cu carne). Ingrediente (organice) –… Read More ›
Sos de ardei copt
Pentru azi te invit sa incerci un sos foarte fin si foarte gustos – sos de ardei copt ! Se poate prepara si cu ardei copt congelat si se poate servi ca dressing langa salata verde, ca sos langa chiftelute… Read More ›
Sos Salsa
Salsa (salça) este un termen folosit pentru sos in Spania, Italia, Grecia si Turcia (wikipedia). In tarile vorbitoare de limba engleza (cu precadere), termenul Salsa descrie un sos iute din bucataria mexicana folosit ca dips (pentru a inmua diverse gustari… Read More ›
