Supa aceasta este o incantare pentru papilele gustative! Ganditi-va la niste rosii de sezon proaspete, carnoase aromate cu frunze de busuioc si servite langa bagheta crocanta cu branza gratinata. Un deliciu foarte simplu de preparat! Ingrediente (organice) – pentru 6… Read More ›
Afara-i frig, in casa arde focul asa ca ar merge o supa de iarna consistenta, densa si gustoasa. O supa usor de preparat cu fasole alba uscata, usturoi si paste. Ingrediente (organice): – 175 g fasole alba uscata hidratata 12… Read More ›
Am ajuns si in indepartata Africa cu ajutorul lui Noumou care ne-a pregatit 2 feluri traditionale africane: supa de rosii cu pui si tocanita de cassava (saka saka, manioc). Ambele preparate au diferite nuante in functie de regiunea africana in… Read More ›
Supa corsicana de peste – este o supa-crema apetisanta pe care am servit-o in Corsica cu crutoane de paine si branza rasa. Azi mi-am amintit cu drag de Corsica si de vara, de nisip si apa azurie….si daca tot stam… Read More ›
Supa de conopida – simpla si gustoasa. Aroma sa este data de combinatia dintre conopida si migdale. Este o supa vegana pe care o puteti prepara cu orice tip de lapte vegetal (care sa nu fie foarte dulce) sau cu… Read More ›
Acesta este o supa originara din Nice si este foarte satioasa si bogata in proteine. Am descoperit-o in cartea mea de retete mediteraneene 😉 . Se poate servi cu parmezan ras deasupra. Ingrediente supa (organice) – pentru 4-6 persoane –… Read More ›
Legume proaspete si sanatoase intr-o ciorba delicioasa de sezon! Si frumos colorata 😉 . Va invit la o ciorba de varza cruda cu legume si curry. Ingrediente (organice) – pentru 6 persoane: – 1 ceapa mare taiata marunt – 5 catei… Read More ›
Tot din cartea mea de retete mediteraneene am ales aceasta supa spaniola (asemanatoare supei Gazpacho) pe baza de legume crude, ulei de masline si paine. La fel ca supa Gazpacho, si supa Salmorejo se serveste rece si este foarte racoritoare…. Read More ›
Pentru aceasta reteta m-am inspirat din reteta de saramura de crap insa am inlocuit crapul cu dorada deoarece carnea de dorada nu este atat de grasa si in acelasi timp este foarte gustoasa. Aceasta ciorba poate fi gatita in orice… Read More ›
keep it simple 