A trecut ceva vreme de cand am postat ultima oara o reteta….mai degraba mi-a fost gandul la vara, la mare si la ultima vacanta; apoi m-am luat cu racelile si cu virozele, cu frunzele de toamna si cu scoala. Insa… Read More ›
Fara gluten
Supa de sfecla rosie cu branza de capra
Nu numai ca are o culoare apetisanta, dar este si gustoasa datorita combinatiei dintre sfecla usor dulce si branza sarata. Enjoy!!
Pasta de vinete cu iaurt
Iubesc bucataria orientala! V-am mai zis asta nu? Ei bine astazi am preparat o pasta de vinete cu iaurt pe care am servit-o cu paine turceasca proaspata si cu patrunjel verde. Este o alta varianta a salatei de vinete clasice… Read More ›
Ciorba cu ciuperci pleurotus
Pentru astazi va propun o ciorba delicioasa si foarte usor de preparat cu care in mod cert va veti impresiona musafirii: ciorba cu ciuperci pleurotus. O puteti prepara atat in varianta vegana (de post), cat si in varianta vegetariana, inlocuind… Read More ›
Quiche de legume fara gluten
Va place quiche-ul? Quiche cu legume, quiche cu peste, quiche cu pui… l-am incercat si eu in diverse combinatii si, desi gustos, mi s-a parut destul de gras deoarece, pe langa celelelte ingrediente, contine intotdeauna branza. De aceea atunci cand… Read More ›
Creveti cu unt si usturoi
Fructele de mare si in special crevetii sunt favoritele mele asadar am sa va impartasesc reteta mea rapida de creveti cu unt si usturoi! Necesita foarte putine ingrediente si este gata in doar 15 minute. Delicios! Ingrediente – pentru 2… Read More ›
Cartofi dulci umpluti
Cartofii dulci sunt in topul listei de alimente sanatoase, asadar sa gatim cartofi dulci umpluti! Parca se potrivesc bine cu toamna asta, nu? Ingrediente (organice) – pentru 6 portii: – 3 cartofi dulci – 75 g quinoa – 75 g… Read More ›
Frigarui de tempeh
Tempeh – originar din Indonezia, este un produs fermentat din soia cu o ciuperca pe nume Rhizopus. Este foarte bogat in proteine, probiotice, vitamine si minerale si de aceea este ales de vegetarieni ca inlocuitor pentru carne. Dupa fermentare se preseaza astfel… Read More ›
Omleta cu ciuperci
Buna dimineata! Ce spuneti de o omleta proaspata si gustoasa, numai buna pentru o dimineata de weekend? Va invit la omleta cu ceapa si ciuperci. Enjoy si sa va mearga bine azi!
Oua umplute vegetariene
Anul acesta de Paste, pe langa ouale traditionale inrosite in coji de ceapa, voi prepara si oua umplute. Reteta mea este cu pate vegetal insa se poate adapta la orice fel de gust (i.e pate cu carne). Ingrediente (organice) –… Read More ›
