Pana nu demult, eram familiarizata doar cu gustul de ton conservat pe care il consumam in excursii sau, uneori in salate. Carnea proaspata de ton este rosiatica, mi se pare destul de uscata si are un gust complet diferit fata… Read More ›
Retetele mele
Bok Choy cu ghimbir si usturoi
Imi este usor sa scriu o reteta, ba chiar sa o si gatesc dar cu partea de introducere pe blog stau cel mai prost de fiecare data…Asta deoarece as vrea sa transmit ceea ce este important despre aliment sau despre… Read More ›
Risotto cu sparanghel alb
Din panoplia retetelor mele cu sparanghel nu lipsesc supa de sparanghel, sparanghelul gratinat, sparanghelul la gratar, sparanghelul la wok, sparanghelul aburit cu sos olandez – preferatul meu – iar azi voi adauga si sparanghelul cu orez, parmezan si vin alb…. Read More ›
Sparanghel aromat cu naut si zucchini
De cand am descoperit sparanghelul obisnuiesc sa gatesc in fiecare saptamana o reteta care sa il contina. Atat in plin sezon – asa cum este acum in mai cand se gaseste sparanghel proaspat, cat si iarna cand apelez la rezerva de… Read More ›
Salata de spanac cu mere si seminte de pin
Foarte usor de pregatit si bogata in proteine, salata de spanac cu mere si ou reprezinta un meniu excelent pentru o zi torida de primavara sau pentru o dieta vegetariana. Am cules spanac si rucola proaspete din gradina, am pregatit… Read More ›
Prajitura cu prune
Astazi voi incerca o prajitura cu prune uscate din rezerva de toamna trecuta. Este o prajitura specifica sezonului rece cand fructele proaspete nu sunt accesibile si se potriveste numai bine cu primavara asta capricioasa. Este extrem de rapida si absolut delicioasa! … Read More ›
Salata de oua cu somon
Ca in fiecare an de Pasti, ne place sa inrosim oua (respectiv sa le fierbem in coji de ceapa) si sa le ciocnim impreuna cu cei cu care sarbatorim. Mie imi raman cateva oua de fiecare data asa ca m-am gandit sa… Read More ›
Gustari reci
De multe ori am fost in situatia de a pregati ceva foarte rapid – mai rapid decat Aperitivele mele rapide – dar gustos si satios in acelasi timp. Astfel ca un platou cu branzeturi, cu fructe sau cu peste a… Read More ›
Garnitura de pastarnac
Mi-e cunoscuta aceasta garnitura de demult din carti de bucate, de pe retete online dar nu am incercat-o niciodata. Mi se parea cam ciudat sa mananci pastarnac simplu devreme ce doar la supe foloseam cate putin pentru un gust destul de puternic…. Read More ›
Andive gratinate cu nuca
In ultima vreme m-am cam luat cu vorba si nu am mai postat retete dar asta nu inseamna ca nu am gatit 😀 . Pentru azi va propun andive proaspete cu nuca si branza, gratinate la cuptor. Un deliciu! Pentru… Read More ›
