Dupa parerea mea, o mancare simpla gatita in ceaun de fonta este mult mai gustoasa decat orice alt fel de mancare sofisticata si scumpa si ne aminteste de gustul copilariei de la tara cand bunica gatea pe plita, la foc… Read More ›
Retetele mele
Clatite cu diverse umpluturi
In familia mea clatitele se prepara saptamanal – de obicei in diminetile de weekend – si sunt pe placul tuturor! Uneori le prepar cu faina de hrisca pentru a fi gluten-free si folosesc diverse tipuri de umplutura pentru a le… Read More ›
Sos de hrean
In fiecare an, de Paste, mancam drob cu oua fierte si cu salata de hrean. Dar salata sau sosul de hrean merge bine si langa peste afumat sau langa rulada de porc.In familie noi preparam hreanul foarte simplu: cu sare,… Read More ›
Legume cu gorgonzola
Azi mi-e pofta de vara asa ca am cumparat zucchini si vinete proaspete, am fiert cartofi in coaja, am incins cuptorul si am preparat niste legume cu branza la cuptor. Simplu. Rapid. Ingrediente (organice): – 4 cartofi fierti in coaja… Read More ›
Piure de bob
Sa va spun drept, eu nu am vazut niciodata o planta de bob. Nu am vazut nici macar bob proaspat. Am cumparat bob congelat deoarece mi s-a parut ca este interesant si ma intrebam ce gust ar avea….L-am gatit si… Read More ›
Sachertorte
Este ciocolata speciala? Ne face poate sa zambim, sa fim mai fericiti, ne relaxeaza? Cert este ca, asa cum spunea si Fernando Pessoa, “Look, there’s no metaphysics on earth like chocolates”.Si ce ar merge mai bine la inceput de weekend… Read More ›
Supa crema de fasole uscata
Afara-i frig, in casa arde focul asa ca ar merge o supa de iarna consistenta, densa si gustoasa. O supa usor de preparat cu fasole alba uscata, usturoi si paste. Ingrediente (organice): – 175 g fasole alba uscata hidratata 12… Read More ›
Supa de brocoli
Brocoli-ul se afla pe lista de alimente verzi pline de vitamine, de proteine si de sanatate asa ca incerc sa-l gatesc saptamanal in diverse forme. Am ales aceasta supa de brocoli deoarece se prepara foarte usor atat in varianta vegana… Read More ›
Gatim impreuna #deladistanta: Tort de zahar ars – Gurahont, Arad
Orice calatorie incepe acasa si se incheie acasa. Si cu cat mai multe suveniruri, poze frumoase si experiente placute te intorci inapoi, cu atat mai bogat si mai norocos esti.In ultimele luni am avut ocazia de a gati impreuna cu… Read More ›
Gatim impreuna #deladistanta: Gust de sarbatoare – Canada
Pe Dana v-o amintiti dintr-o postare anterioara (Baked sushi) asa ca va mai spun doar ca munceste serios acum in perioada sarbatorilor pentru a pregati tot felul de bunatati si mai mult decat atat, pentru a le posta pe canalul… Read More ›
