Recent Posts - page 2

  • Soupe a pistou

    Acesta este o supa originara din Nice si este foarte satioasa si bogata in proteine. Am descoperit-o in cartea mea de retete mediteraneene šŸ˜‰ . Se poate servi cu parmezan ras deasupra. IngredienteĀ supa (organice) – pentru 4-6 persoane – 250… Read More ›

  • Insula Elba

    Cunoscuta ca insula lui NapoleonĀ deoarece acesta a fost exilat aici timp de 10 luni in 1814, insula Elba este cea mai mare insula din arhipelagul Toscanei si a treia ca marime dintre insulele italiene. Si una dintre cele mai frumoase…. Read More ›

  • Ciorba de varza

    Legume proaspete si sanatoase intr-o ciorba delicioasa de sezon! Si frumos colorata šŸ˜‰ . Va invit la o ciorba de varza cruda cu legume si curry. IngredienteĀ (organice) – pentru 6 persoane: – 1 ceapa mare taiata marunt – 5 catei… Read More ›

  • File de ton prajit

    Pana nu demult, eram familiarizata doar cu gustul de ton conservat pe care il consumam in excursii sau, uneori in salate. Carnea proaspata de ton este rosiatica, mi se pare destul de uscata si are un gust complet diferit fata… Read More ›

  • Bok Choy cu ghimbir si usturoi

    Imi este usor sa scriu o reteta, ba chiar sa o si gatesc dar cu partea de introducere pe blog stau cel mai prost de fiecare data…Asta deoarece as vrea sa transmit ceea ce este important despre aliment sau despre… Read More ›

  • Giethoorn

    Cunoscut ca ‘Mica Venetie’ sau ‘The Venice of the Holland‘, GiethoornĀ este un satuc situat in regiunea de Nord-Vest a Olandei (in provincia Overijssel) in care se circula doar pe jos, cu bicicleta sau cu barca (mai ales in zona istorica).Ā Este… Read More ›

  • Risotto cu sparanghel alb

    Din panoplia retetelor mele cu sparanghel Ā nu lipsesc supa de sparanghel, sparanghelul gratinat, sparanghelul la gratar, sparanghelul la wok, sparanghelul aburit cu sos olandez – preferatul meu – iar azi voi adauga si sparanghelul cu orez, parmezan si vin alb…. Read More ›

  • Sparanghel aromat cu naut si zucchini

    De cand am descoperit sparanghelul obisnuiesc sa gatesc in fiecare saptamana o reteta care sa il contina.Ā Atat in plin sezon – asa cum este acum in mai cand se gaseste sparanghel proaspat, cat si iarna cand apelez la rezerva de… Read More ›

  • Salata de spanac cu mere si seminte de pin

    Foarte usor de pregatit si bogata in proteine, salata de spanac cu mere si ou reprezinta un meniu excelent pentru o zi torida de primavara sau pentru o dieta vegetariana. Am cules spanac si rucola proaspete din gradina, am pregatit… Read More ›

  • Prajitura cu prune

    Astazi voi incerca o prajitura cu prune uscate din rezerva de toamna trecuta. Este o prajitura specifica sezonului receĀ cand fructele proaspete nu sunt accesibile si se potriveste numai bine cuĀ primavara asta capricioasa. Este extrem de rapida si absolut delicioasa!  … Read More ›