Author Archives

• Pectina de mere

  By malvir.ro on July 25, 2015 • ( 0 )

  

  Ce este pectina?   Pectina este un gelifiant natural care se extrage din coaja unor fructe si este folosita la prepararea de gemuri si jeleuri. Cele mai bogate surse de pectina sunt merele, gutuile si piersicile. In DEX denumirea de pectina este explicata… Read More ›

• Salata Nicoise cu macrou

  By malvir.ro on July 21, 2015 • ( 0 )

  

  Este o salata deosebita (pentru ca nu are maioneza) avand ca ingredient de baza cartoful dulce. Ingrediente salata (organice) – pentru 2 persoane: – 2 cartofi dulci fierti – 4 oua fierte tari – 200 g file de macrou (putin afumat, in vid)… Read More ›

• Dhal

  By malvir.ro on July 16, 2015 • ( 0 )

  

  Lintea este un aliment proteic, bogat in fibre, foarte sanatos si gustos pe deasupra. Asadar nu poate sa lipseasca dhal-ul din meniul meu. Am ales o reteta de dhal foarte aromata din cartea de retete a lui Jamie Oliver. Ingrediente… Read More ›

• Frigarui cu fructe

  By malvir.ro on July 13, 2015 • ( 2 )

  

  Ziua copilului tau e o zi speciala si ca atare trebuie sa o sarbatoresti din plin – cu colegii de scoala, cu familia, cu vecinii, cu prietenii apropiati, cu jucariile de plus, cu animalele de casa …etc. asa ca trebuie sa planifici… Read More ›

• Zucchini cu masline la wok

  By malvir.ro on July 10, 2015 • ( 0 )

  

  Imi plac foarte mult legumele gatite la wok – sunt rumenite dar in acelasi timp raman crude pe interior. De aceasta data am ales zucchini galbeni – favoritii mei in combinatie cu masline negre. Ingrediente (organice) – pentru 2 persoane: – 1… Read More ›

• Varza calita

  By malvir.ro on July 10, 2015 • ( 0 )

  

  Si aceasta mancare imi aminteste de copilarie si mai ales de bunici. Este o mancare foarte simpla, potrivita pentru zilele calduroase de vara cand pur si simplu simti nevoia sa mananci ceva usor.

• Limonada cu menta

  By malvir.ro on July 8, 2015 • ( 0 )

  

  E timpul sa ne racorim cu o limonada mentolata! Nu trebuie decat sa mai adaugati gheata. Ingrediente (organice) – pentru 4 portii: – 4 lamai – 1 l apa – 4 linguri de miere – frunzele de pe 4 crengute… Read More ›

• Take a bow

  By malvir.ro on July 5, 2015 • ( 0 )

  

  Inchid ochii si vad acel loc: este asociat cu culori deschise, luminoase, cu oameni simpli si modesti; ii simt mirosul si gustul in functie de anotimp – simt miros de flori de primavara, de pamant, de iarba proaspat cosita, de paine coapta… Read More ›

• ”Galuste innodate”

  By malvir.ro on July 5, 2015 • ( 0 )

  

  ‘Galustele innodate’ sunt niste paste asemanatoare cu tortellini doar ca nu sunt umplute ci sunt…innodate. Stra-bunica mea obisnuia sa le prepare pentru mine si intotdeauna le mancam cu mare placere, asa ca am preluat si eu reteta traditionala din familie… Read More ›

• Ciorba de gulii cu tarhon

  By malvir.ro on July 4, 2015 • ( 0 )

  

  In ciorba clasica de cartofi cu tarhon am inlocuit cartofii cu gulii proaspete din gradina si am adaugat muuuult tarhon. A iesit o ciorba foarte aromata pe care va invit sa o incercati.