Pate de masline

Nu imi amintesc exact unde am gasit aceasta reteta de pate insa mereu a avut mereu succes atunci cand l-am servit. Este foarte simplu de preparat si daca folositi un blender de putere mare va iesi foarte cremos.
Alegerea maslinelor este importanta de asemenea – acestea trebuie sa fie de calitate superioara (masline Kalamata rosii) si sa fie carnoase, nu uscate.
Pate-ul se poate servi cu bruschete, painici raw sau chiar cu peste, legume sau branza la grill pentru un plus de savoare; de asemenea se poate servi ca sos pentru chipsuri, pizza sau salate, se poate incorpora in omlete sau in crema de branza.

pate de masline

Ingrediente (organice):

– 1 cana caju (sau nuca)
– 1 cana masline negre kalamata fara samburi
– 3 linguri ulei de masline extravirgin
– 3 catei de usturoi
– zeama de la o jumatate de lamaie
– 2 linguri frunze de busuioc maruntite (sau o lingurita de busuioc uscat)

Mod de preparare:

Puneti caju la inmuiat timp de 6 ore.
Puneti apoi toate ingredientele in blender si mixati bine pana devin pasta. Daca este nevoie pentru mixare, mai adaugati putina apa.

Dati la rece timp de o jumatate de ora inainte de a servi. Se poate pastra la frigider timp de 2-3 zile.

Rereta de paine raw AICI

pate cu paine raw



Categories: Fara gluten, Fara lactoza, Pate-uri&spread-uri, Vegan

Tags: , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: