Reteta aceasta imi aduce aminte de Grecia si de zilele insorite petrecute pe plaja sau de serile racoroase petrecute in taverna de pe malul marii…
Sosul tzatziki il pot servi aproape langa orice fel de mancare greceasca sau doar cu pita. Este delicios!

Ingrediente (organice) – pentru 6 persoane:

– 450 g iaurt grecesc
– 1 castravete mare ras
– 2 linguri ulei de masline extravirgin
– 3-4 catei de usturoi tocati marunt
– zeama de la jumatate de lamaie
– sare
– piper
– optional o legatura de marar tocat marunt

Mod de preparare:

Amestecati usturoiul cu uleiul de masline apoi adaugati castravetele, iaurtul si zeama de lamaie; potriviti de sare si piper. Optional, adaugati mararul tocat marunt (eu am preferat fara marar)

Pastrati o jumatate de ora la frigider inainte de servire. Serviti proaspat cu salata, cartofi sau gratar. S-aveti pofta!

Categories: Fara gluten, Grecesc, Sosuri&dressing-uri, Vegetarian

Tags: tzatziki