Salata de brocoli si ciuperci

O salata raw-vegana ultrarapida, foarte aromata si sanatoasa! Se poate prepara foarte usor in orice sezon deoarece ingredientele se gasesc in orice supermarket insa trebuie sa fie cat mai proaspete. Enjoy!

Ingrediente (organice) – pentru 4-6 persoane:

– 350 g ciuperci champignon
– un brocoli mai mic
– 2 morcovi mici
– 4 catei de usturoi
– ulei de masline extravirgin
– tamari (sos de soia)
– sucul de la o lamaie
– marar
– cimbru
– maghiran
– sare

Mod de preparare:

Taiati ciupercile feliute subtiri, taiati brocoli in buchetele mici, razuiti morcovii si maruntiti usturoiul.
Amestecati toate ingredientele de mai sus si adaugati condimentele dupa gust, uleiul de masline, tamari si, daca mai este nevoie, potriviti de sare.

Se serveste imediat; daca se lasa mai mult timp sa stea, ciupercile se vor inmuia.



Categories: Salate, Vegan

Tags: ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: