Morcovi noi prajiti

OLYMPUS DIGITAL CAMERACe bine ca exista morcovii – atat cruzi cat si gatiti sunt o minune. Si pot sa spun asta mai ales dupa ce am inceput sa ii cultiv in gradina mea, sa ii vad cum cresc zi de zi, saptamana de saptamana pana pot sa ii culeg.
Sunt foarte sanatosi si gustosi oricand dar mie imi plac mai ales in aceasta etapa in care sunt inca mici si cruzi.

Asadar luati cativa morcovi noi, taiati frunzele si spalati-i putin cu o perie. Nu este nevoie sa ii curatati.

Ingrediente (organice):

– morcovi noi bio de 10-12 cm lungime
– sare
– uei de masline
– wok pentru prajit

 

 

Mod de preparare:

Puneti morcovii la aburit sub capac timp de 15 minute cat sa se patrunda bine dar sa nu se inmoaie foarte tare. Sarati morcovii.

Incingeti wok-ul si ungeti-l cu putin ulei de masline apoi aruncati morcovii in el miscandu-i continuu pe peretii wok-ului cu o spatula sau miscand  wok-ul timp de 3-5 minute.

Serviti ca si garnitura sau simpli atat cat sunt calzi. Sunt un deliciu.

 

 



Categories: Fara gluten, Fara lactoza, Garnituri, Vegan

Tags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: