Ingrediente (organice):

– 75 g de rosii uscate
– 100 g caju
– 3-5 catei de usturoi
– 50 ml de ulei extravirgin de masline
– o crenguta de busuioc
– sare
– apa filtrata

Mod de preparare:

Rosiile se hidrateaza in apa jumatate de ora.
Se pun toate ingredientele in blender si se ameseca. Daca compozitia este prea uscata se mai poate adauga putina apa. Se potriveste de sare.

Se depoziteaza intr-un borcan in frigider si se poate folosi o saptamana.

Se poate servi cu paste sau cu bruschete.

Vezi si Pesto de busuioc

Categories: Condimente, uleiuri&diverse, Fara gluten, Fara lactoza, Sosuri&dressing-uri, Vegan

Tags: Caju, De post, vegan