Ca sa continuam in acelasi stil – mexican style – pentru astazi am pregatit un nachos delicios cu…creveti. Da, se poate prepara nachos si cu fructe de mare nu doar cu carne tocata de vita si este absolut special. Trebuie… Read More ›
Specific
Supa mexicana
Dintre multe alte retete de supa mexicana, aceasta supa este usoara si foarte simplu de preparat. Este o supa vegana acrisoara, cu gust de ardei in care, daca doriti, puteti adauga rondele de omleta pentru servire. Se poate prepara in… Read More ›
Salata mexicana
Mi se intampla adesea sa am lipsa de inspiratie si criza de timp cand este vorba de gatit. Dar imi doresc totusi ceva proaspat si apetisant (mai ales ca afara este toamna tarzie, umeda si totul in jur arata cam… Read More ›
Soupe a pistou
Acesta este o supa originara din Nice si este foarte satioasa si bogata in proteine. Am descoperit-o in cartea mea de retete mediteraneene 😉 . Se poate servi cu parmezan ras deasupra. Ingrediente supa (organice) – pentru 4-6 persoane –… Read More ›
Tocanita Hachee
Nu gatesc foarte des carne insa atunci cand o fac aleg o carne slaba de vitel, pui sau curcan. Aceasta tocanita este una speciala deoarece necesita aproape 4 ore de pregatire dar la sfarsit carnea este foarte moale incat ti se… Read More ›
Guacamole
Intotdeauna cand vizionez un film imi place sa rontai ceva iar guacamole cu tortillas (chipsuri de porumb) este una dintre gustarile mele preferate. Se prepara foarte simplu insa presupune ca avocado sa fie bine copt. Cum va dati seama de asta?… Read More ›
Musaca de vinete
Va propun o musaca de vinete dupa o reteta traditionala din familie pe care o preparam in fiecare toamna sau sfarsit de vara cand se coc vinetele si rosiile. Pentru reteta mea am folosit carne de vitel fara grasime insa… Read More ›
Supa de orz
Si daca tot am vorbit despre Alpi, am cautat si reteta faimoasei supe de orz. Am gasit mai multe variante dar dintre toate, aceasta mi s-a parut mai gustoasa deoarece contine mai multe tipuri de legume. Trebuie sa recunosc insa ca gustul final… Read More ›
Paste cu somon si zucchini
Ai deja zucchini proaspeti in gradina? Yammy! Reteta aceasta este perfecta atat pentru o cina romantica cat si pentru o cina alaturi de prieteni si se prepara foarte rapid. Eu am folosit zucchini galbeni deoarece s-au copt mai repede anul acesta si sunt la… Read More ›
Covrigi cu sare
Azi am avut pofta de covrigi proaspeti cu sare dar nu din cei care se vand la chioscuri ci covrigi de casa, pufosi si calzi. Yammy! Mi-am amintit de covrigii pe care ii mancam in copilarie si i-am cerut mamei… Read More ›
keep it simple 