Si daca tot a trecut Pastele si au ramas cateva oua rosii…sa facem o salata de oua. Am incercat sa gasesc o reteta de salata de oua gustoasa si fara maioneza.
Retetele mele
Drob vegetarian cu linte
Nu exista Paste fara drob; anul acesta am hotarat sa prepar un drob vegetarian pentru ca intreaga mea familie sa se bucure de aceasta optiune. Ingrediente (organice): – 1 cana de linte rosie fiarta cu sare aprox 10-15 min la… Read More ›
Prajitura cu branza si mere
Aceasta este o prajitura fara gluten, cu branza dulce de vaci si mere coapte. Asa cum prevede aceasta reteta, prajitura nu este foarte dulce si de aceea, daca doriti, puteti folosi indulcitor suplimentar. Eu am servit cu budinca de vanilie deasupra.
Miel cu rozmarin la cuptor
Eu pregatesc miel o singura data pe an, de Paste si folosesc aceeasi reteta cu care nu dau gres niciodata: reteta mamei mele la care adaug un ingredient foarte special – rozmarinul.
Cartofi copti
Eu le spun cartofi copti la cuptor sau prajiti la wok deoarece se pot prepara foarte repede in ambele moduri. Ingrediente (organice): – cartofi bio – de preferinta cartofi cat mai mici, rotunzi– sare– ulei de masline extravirgin Mod de… Read More ›
Drob vegetarian cu boabe de soia
Am preparat de multe ori aceasta reteta de drob si a avut mare succes la masa de Paste! Iata reteta: Ingrediente (organice) – pentru 2 tavi de chec: – 400 g ciuperci taiate marunt– 500 g soia boabe fiarta– 2 legaturi… Read More ›
Lasagna cu vinete
Daca doriti ca lasagna Dvs. sa fie mai consistenta, tofu se poate inlocui cu mozzarella iar laptele de migdale cu lapte normal. Sau, pentru lasagna dietetica dar cu un gust mai pronuntat, se poate folosi tofu cu diverse arome (tofu… Read More ›
Ciuperci Portobello umplute
Ciupercile Portobello sunt proteice si foarte gustoase; se gatesc in general intregi, umplute deoarece sunt mai mari. Ingrediente (organice) – pentru 2 persoane: – 6 ciuperci Portobello proaspete – o jumatate de dovlecel zucchini taiat cubulete mici – 3-4 ciuperci… Read More ›
Frigarui cu carne
La fel ca frigaruile cu tofu, frigaruile cu carne se pot pregati atat pe gratarul cu carbuni, pe gratarul electric sau la cuptor. De asemenea trebuie lasate la foc mic pentru a se patrunde bine.
Sos de arahide
Acest sos este o versiune home-made a sosului satay; am servit cu diverse ocazii acest sos alaturi de frigarui sau de carne la gratar insa de fiecare data era sos din plic…sau din borcan. Asa ca am gasit o modalitate mai sanatoasa de… Read More ›
keep it simple 