Pentru astazi va propun o supa usoara si foarte gustoasa cu rosii si quinoa. Am pornit de la o reteta pe care mi-a dat-o o prietena si am ajuns sa o prepar foarte des si sa o personalizez :). Se poate prepara… Read More ›
Retetele mele
Raw cupcakes
Cand vine vorba despre prajituri raw, imaginatia si creativitatea depasesc limitele! Cu ingrediente simple, la indemana si usor de combinat se pot face preparate diverse, colorate si gustoase. Este o varianta preferabila in locul celei cu blat copt, creme, asamblarea lor etc deoarece este… Read More ›
Salata de cartof dulce
Cartoful dulce este renumit pentru proprietatile sale nutritive si mai ales pentru indicele glicemic scazut asadar nu ar trebui sa lipseasca din dieta noastra. Pentru aceasta saptamana va propun o salata rapida cu cartof dulce si chimen aromat. Ingrediente (organice) –… Read More ›
Oua de prepelita cu sos de ouzo
Ouale de prepelita, pe langa faptul ca sunt foarte sanatoase fiind indicate in tratamentul diverselor afectiuni sau cure pe termen lung, sunt si foarte gustoase. Contin multe vitamine, contin mai mult fosfor, fier si vitamina B1 si B2 decat ouale de gaina…. Read More ›
Chiftele de branza
Pentru aceste chiftelute se poate folosi branza slaba de vaci, obtinuta din lapte degresat; de asemenea faina cu gluten se poate inlocui cu faina de naut care este foarte gustoasa atat in chiftelute cat si in alte preparate coapte in cuptor…. Read More ›
Tian de zucchini
Desi camara este plina de conserve si muraturi, boabe felurite si radacinoase uscate pentru iarna imi doresc sa gatesc ceva din ingrediente proaspete. Asa ca am ales niste zucchini verzi (organici), am luat cartea mea de retete mediteraneene si am… Read More ›
Pate de masline
Nu imi amintesc exact unde am gasit aceasta reteta de pate insa mereu a avut mereu succes atunci cand l-am servit. Este foarte simplu de preparat si daca folositi un blender de putere mare va iesi foarte cremos. Alegerea maslinelor este… Read More ›
Salata de sardine cu ceapa
Sardinele – atat proaspete cat si conservate – sunt un peste foarte sanatos datorita continutului ridicat de omega 3, de acizi grasi mono-nesaturati si poli-nesaturati dar si a continutului bogat in vitamina B, fier si calciu. Asa ca am folosit o… Read More ›
Salata de brocoli si ciuperci
O salata raw-vegana ultrarapida, foarte aromata si sanatoasa! Se poate prepara foarte usor in orice sezon deoarece ingredientele se gasesc in orice supermarket insa trebuie sa fie cat mai proaspete. Enjoy!
Supa de linte cu fenicul
Din nou linte. De ce nu? Este o sursa bogata de proteine si nutrienti si se gaseste in diverse culori: galben, rosu, maro, negru, verde. De data aceasta am ales linte maro pentru supa mea mediteraneana si am combinat-o cu… Read More ›
keep it simple 