M-am gandit ca de Sarbatori va doriti pe de o parte sa pregatiti o masa bogata, cu bucate delicioase, iar pe de alta parte sa petreceti cat mai putin timp facand asta. Am cateva idei de gustari care se pot… Read More ›
Aperitive si gustari
Guacamole
Intotdeauna cand vizionez un film imi place sa rontai ceva iar guacamole cu tortillas (chipsuri de porumb) este una dintre gustarile mele preferate. Se prepara foarte simplu insa presupune ca avocado sa fie bine copt. Cum va dati seama de asta?… Read More ›
Ciuperci cu gorgonzola
Branza Gorgonzola are o aroma destul de puternica, este picanta si foarte grasa cand se consuma proaspata de aceea se consuma foarte putin la o masa. Dar in combinatie cu ciupercile si gratinata la cuptor este mult mai gustoasa, are un gust dulceag… Read More ›
Salata de mazare maronie
Mazarea maronie sau mazarea de camp este un tip de mazare de culoare verde-gri atunci cand este proaspata si maronie atunci cand este uscata. Gustul sau este mai aproape de gustul de naut sau de fasole si este absolut delicioasa. De aceea reteta… Read More ›
Salata de varza murata cu naut
Aceasta salata se serveste ca aperitiv si este foarte hranitoare; daca va plac muraturile puteti pune portie dubla de varza murata dar aceasta nu trebuie sa fie foarte sarata. Este o salata usor de preparat insa unele ingrediente trebuie pregatite din… Read More ›
Salata de spanac verde cu branza feta
A venit primavara si odata cu ea o multime de legume crude, proaspete si pline de vitamine! In ultima saptamana am incercat aproape zilnic aceasta salata cu spanac si branza de capra pentru care am folosit frunze de spanac tanar, mai mici… Read More ›
Pate de linte
O reteta rapida si usoara de pate pentru micul dejun sau pentru gustarea de dupa masa – pate de linte. Reteta originala contine si fulgi de drojdie insa eu nu i-am adaugat datorita glutenului. Ingrediente (organice): – 1 cana linte rosie – 2 cani… Read More ›
Salata de cartof dulce
Cartoful dulce este renumit pentru proprietatile sale nutritive si mai ales pentru indicele glicemic scazut asadar nu ar trebui sa lipseasca din dieta noastra. Pentru aceasta saptamana va propun o salata rapida cu cartof dulce si chimen aromat. Ingrediente (organice) –… Read More ›
Oua de prepelita cu sos de ouzo
Ouale de prepelita, pe langa faptul ca sunt foarte sanatoase fiind indicate in tratamentul diverselor afectiuni sau cure pe termen lung, sunt si foarte gustoase. Contin multe vitamine, contin mai mult fosfor, fier si vitamina B1 si B2 decat ouale de gaina…. Read More ›
Tian de zucchini
Desi camara este plina de conserve si muraturi, boabe felurite si radacinoase uscate pentru iarna imi doresc sa gatesc ceva din ingrediente proaspete. Asa ca am ales niste zucchini verzi (organici), am luat cartea mea de retete mediteraneene si am… Read More ›
keep it simple 