Creme brulee ma duce cu gandul la un desert foarte fin, cu gust de zahar ars si… cu multe calorii. Sincera sa fiu nu sunt foarte mare fan al acestui tip de desert (si nici al dulciurilor in general) insa, deoarece se… Read More ›
Vegetarian
Supa Salmorejo
Tot din cartea mea de retete mediteraneene am ales aceasta supa spaniola (asemanatoare supei Gazpacho) pe baza de legume crude, ulei de masline si paine. La fel ca supa Gazpacho, si supa Salmorejo se serveste rece si este foarte racoritoare…. Read More ›
Oua a la Sardinia
Am primit recent o carte cu retete mediteraneene – sunt retete usoare, simple, cu ingrediente putine si foarte interesante care au la baza uleiul de masline, usturoiul sau ceapa…asa ca as putea spune ca este favorita mea. Pentru azi am ales… Read More ›
Piure de cartofi cu diverse legume
Imi place foarte mult piure-ul in combinatie cu diverse mancaruri dar imi place si piureul cu iaurt. Ati incercat vreodata? E interesant.Anyway, am gasit cateva variante de piure pe care le prepar constant si care au la baza cartoful dar a caror… Read More ›
Falafel
Falafelul (sau chiftelele de naut) este un preparat din bucataria orientala al carui ingredient principal este nautul. Este foarte gustos si hranitor si din acest motiv a devenit foarte cunoscut si apreciat in bucataria vegetariana putand fi gasit adesea si in supermarketuri ca… Read More ›
Crema de branza de vaci
Un aperitiv gustos si potrivit pentru zilele fierbinti de vara – crema de branza cu ceapa! Se poate servi cu felii de ardei sau cu bruschete. Iata reteta: Ingrediente (organice) – pentru 4 persoane: – 300 g branza dulce de… Read More ›
Frigarui cu fructe
Ziua copilului tau e o zi speciala si ca atare trebuie sa o sarbatoresti din plin – cu colegii de scoala, cu familia, cu vecinii, cu prietenii apropiati, cu jucariile de plus, cu animalele de casa …etc. asa ca trebuie sa planifici… Read More ›
”Galuste innodate”
‘Galustele innodate’ sunt niste paste asemanatoare cu tortellini doar ca nu sunt umplute ci sunt…innodate. Stra-bunica mea obisnuia sa le prepare pentru mine si intotdeauna le mancam cu mare placere, asa ca am preluat si eu reteta traditionala din familie… Read More ›
Conopida pane …my style
Conopida pane a fost preferata mea dintotdeauna insa am evitat de multe ori sa o gatesc deoarece – conform retetei traditionale – era prea grasa fiind prajita in ulei incins si necesita mult timp pentru preparare. Asa ca am gasit o… Read More ›
Sos olandez
Este un sos destul de gras pentru gustul meu, insa mereu a fost o provocare pentru mine – sa reusesc sa-l prepar pana la capat fara sa se taie. Si pentru prima incercare a iesit foarte bine. Este un sos de… Read More ›
keep it simple 