O reteta rapida si usoara de pate pentru micul dejun sau pentru gustarea de dupa masa – pate de linte. Reteta originala contine si fulgi de drojdie insa eu nu i-am adaugat datorita glutenului. Ingrediente (organice): – 1 cana linte rosie – 2 cani… Read More ›
Kunefe original – sau cataif cu branza – este o prajitura foarte dulce pe baza de sirop de zahar; este specifica zonelor Egipt si Turcia. Eu am incercat aceasta prajitura intr-o versiune proprie – mai putin dulce si fara gluten…. Read More ›
Pentru astazi va propun o supa usoara si foarte gustoasa cu rosii si quinoa. Am pornit de la o reteta pe care mi-a dat-o o prietena si am ajuns sa o prepar foarte des si sa o personalizez :). Se poate prepara… Read More ›
Cartoful dulce este renumit pentru proprietatile sale nutritive si mai ales pentru indicele glicemic scazut asadar nu ar trebui sa lipseasca din dieta noastra. Pentru aceasta saptamana va propun o salata rapida cu cartof dulce si chimen aromat. Ingrediente (organice) –… Read More ›
Ouale de prepelita, pe langa faptul ca sunt foarte sanatoase fiind indicate in tratamentul diverselor afectiuni sau cure pe termen lung, sunt si foarte gustoase. Contin multe vitamine, contin mai mult fosfor, fier si vitamina B1 si B2 decat ouale de gaina…. Read More ›
Pentru aceste chiftelute se poate folosi branza slaba de vaci, obtinuta din lapte degresat; de asemenea faina cu gluten se poate inlocui cu faina de naut care este foarte gustoasa atat in chiftelute cat si in alte preparate coapte in cuptor…. Read More ›
Desi camara este plina de conserve si muraturi, boabe felurite si radacinoase uscate pentru iarna imi doresc sa gatesc ceva din ingrediente proaspete. Asa ca am ales niste zucchini verzi (organici), am luat cartea mea de retete mediteraneene si am… Read More ›
Nu imi amintesc exact unde am gasit aceasta reteta de pate insa mereu a avut mereu succes atunci cand l-am servit. Este foarte simplu de preparat si daca folositi un blender de putere mare va iesi foarte cremos. Alegerea maslinelor este… Read More ›
O salata raw-vegana ultrarapida, foarte aromata si sanatoasa! Se poate prepara foarte usor in orice sezon deoarece ingredientele se gasesc in orice supermarket insa trebuie sa fie cat mai proaspete. Enjoy!
Din nou linte. De ce nu? Este o sursa bogata de proteine si nutrienti si se gaseste in diverse culori: galben, rosu, maro, negru, verde. De data aceasta am ales linte maro pentru supa mea mediteraneana si am combinat-o cu… Read More ›
keep it simple 