Ingrediente (organice): – 75 g de rosii uscate – 100 g caju – 3-5 catei de usturoi – 50 ml de ulei extravirgin de masline – o crenguta de busuioc – sare – apa filtrata Mod de preparare: Rosiile se… Read More ›
Fara gluten
Pesto de busuioc
Ingrediente (organice): – 1 buchet de busuioc (aproximativ 15 g) – 60 g branza maturata uscata – 75 g caju – 50 ml ulei de masline extravirgin – sare – apa Mod de preparare: Caju se hidrateaza in apa timp… Read More ›
Sos de usturoi
Sos de usturoi sau o forma mai dietetica de mujdei. Dar la fel de gustoasa. Ingrediente (organice): – 4-6 catei de usturoi pisati – 1 lingura de ulei de masline extravirgin – sare – 200 g iaurt de soia Mod… Read More ›
‘Friptura’ de tofu
Tofu – un aliment ideal pentru vegetarieni si nu numai; gatit in aceasta forma va putea avea gustul pe care il doriti Dvs. Ingrediente (organice) – pentru 2 persoane: – 1 cutie de tofu natur (de aproximativ 400 g) taiat cubulete – sos… Read More ›
Prajitura cu malai
O prajitura foarte rapida si satioasa. Este ideala pentru picnic, pentru petrecere sau de ce nu, pentru pachetul zilnic de la munca si scoala. Ingrediente (organice): – 2 oua – 1 cana de xilitol/zahar de cocos – 1 cana de malai –… Read More ›
Supa crema de cartof dulce cu lapte de cocos
O supa exotica si foarte hranitoare pe care va invit sa o incercati. In familia mea, dar si cu diverse alte ocazii, a avut intotdeauna succes. Ingrediente (organice) – pentru 6-8 portii: – 500 g cartofi dulci taiati cubulete – 200… Read More ›
Dosas – clatite indiene
Dosas – clatite sau lipii indiene sunt un inlocuitor foarte bun pentru paine deoarece sunt fara gluten si in acelasi timp sunt proteice si foarte gustoase. Gustul lor poate fi dat de diverse condimente pe care le preferati (coriandru, curry, cumin,… Read More ›
Baba Ganoush
O alta varianta de salata de vinete…mai aromata si mult mai usor de preparat deoarece nu presupune sa coaceti vinetele pe gril 🙂 . Ingrediente (organice) – pentru 4 persoane: – 2 vinete de marime medie – 1 lingura de tahini –… Read More ›
Drob vegetarian cu linte
Nu exista Paste fara drob; anul acesta am hotarat sa prepar un drob vegetarian pentru ca intreaga mea familie sa se bucure de aceasta optiune. Ingrediente (organice): – 1 cana de linte rosie fiarta cu sare aprox 10-15 min la… Read More ›
Prajitura cu branza si mere
Aceasta este o prajitura fara gluten, cu branza dulce de vaci si mere coapte. Asa cum prevede aceasta reteta, prajitura nu este foarte dulce si de aceea, daca doriti, puteti folosi indulcitor suplimentar. Eu am servit cu budinca de vanilie deasupra.
keep it simple 