E timpul sa ne racorim cu o limonada mentolata! Nu trebuie decat sa mai adaugati gheata. Ingrediente (organice) – pentru 4 portii: – 4 lamai – 1 l apa – 4 linguri de miere – frunzele de pe 4 crengute… Read More ›
Retetele mele
”Galuste innodate”
‘Galustele innodate’ sunt niste paste asemanatoare cu tortellini doar ca nu sunt umplute ci sunt…innodate. Stra-bunica mea obisnuia sa le prepare pentru mine si intotdeauna le mancam cu mare placere, asa ca am preluat si eu reteta traditionala din familie… Read More ›
Ciorba de gulii cu tarhon
In ciorba clasica de cartofi cu tarhon am inlocuit cartofii cu gulii proaspete din gradina si am adaugat muuuult tarhon. A iesit o ciorba foarte aromata pe care va invit sa o incercati.
Ciuperci champignon la wok
Indiferent cum sunt gatite, ciupercile Champignon trebuie sa fie proaspete pentru ca in acest fel sunt carnoase si foarte gustoase. Eu prefer un gust cat mai natural pentru ele si de aceea nu folosesc decat sare si piper pentru a… Read More ›
Morcovi noi prajiti
Ce bine ca exista morcovii – atat cruzi cat si gatiti sunt o minune. Si pot sa spun asta mai ales dupa ce am inceput sa ii cultiv in gradina mea, sa ii vad cum cresc zi de zi, saptamana… Read More ›
Conopida pane …my style
Conopida pane a fost preferata mea dintotdeauna insa am evitat de multe ori sa o gatesc deoarece – conform retetei traditionale – era prea grasa fiind prajita in ulei incins si necesita mult timp pentru preparare. Asa ca am gasit o… Read More ›
Sos olandez
Este un sos destul de gras pentru gustul meu, insa mereu a fost o provocare pentru mine – sa reusesc sa-l prepar pana la capat fara sa se taie. Si pentru prima incercare a iesit foarte bine. Este un sos de… Read More ›
Un fel de quesadilla…la gratar
Daca tot este vara si gradina arata superb…sa iesim la aer si sa mai pregatim ceva la gratar. Am ales si de aceasta data gratarul electric deoarece este mai rapid si se poate folosi si partea de sus ca o presa, insa acest… Read More ›
Peste cu legume la cuptor
Pentru acest fel de mancare se pot folosi mai multe tipuri de peste: salau, macrou, dorada – eu am ales dorada deoarece mi se pare foarte gustoasa. Aroma data de combinatia dintre dafin si vin impreuna cu legumele inabusite la cuptor ii confera… Read More ›
Ciorba de vara cu marar
Ciorba aceasta imi aminteste de copilarie si de vara. Gustul sau deosebit este dat de marar in combinatie cu mazarea proaspata. Este absolut delicioasa!
keep it simple 