Vegetarian

Garnitura de pastarnac

Mi-e cunoscuta aceasta garnitura de demult din carti de bucate, de pe retete online dar nu am incercat-o niciodata. Mi se parea cam ciudat sa mananci pastarnac simplu devreme ce doar la supe foloseam cate putin pentru un gust destul de puternic…. Read More ›

Ragout de ciuperci

As vrea sa incep anul acesta asa cum se cuvine  – cu La multi ani! si tot ce va doriti in Noul An. La cat mai multe retete delicioase si mancare sanatoasa! Pentru azi am pregatit un ragout de ciuperci absolut… Read More ›

Ciuperci cu gorgonzola

Branza Gorgonzola are o aroma destul de puternica, este picanta si foarte grasa cand se consuma proaspata de aceea se consuma foarte putin la o masa. Dar in combinatie cu ciupercile si gratinata la cuptor este mult mai gustoasa, are un gust dulceag… Read More ›

Salata de mazare maronie

Mazarea maronie sau mazarea de camp este un tip de mazare de culoare verde-gri atunci cand este proaspata si maronie atunci cand este uscata. Gustul sau este mai aproape de gustul de naut sau de fasole si este absolut delicioasa. De aceea reteta… Read More ›

Supa de castane

Pana nu trece toamna si mai ales castanele salbatice haideti sa preparam o supa de castane. Pentru mine este o supa cu gust de toamna tarzie…de iarna care se apropie. Reteta imi tot aparea in fata inca din primavara cand… Read More ›

Dovlecel umplut

Chiar daca imi place toamna foarte mult, anul acesta parca a venit prea repede. Imi mai doream cateva zile de soare cald de vara in locul frunzelor care au inceput sa cada si a diminetilor reci si umede. Brrr! Dar… Read More ›

Supa de castraveti

Din cartea mea de retete olandeze azi am gatit supa de castraveti – o supa de vara gustoasa cu castraveti proaspeti din gradina. Supa se poate prepara folosind atat castraveti mici care se cultiva la noi in gradina (Kirby – un… Read More ›

”Pernite” cu branza

Cu alte cuvinte ”ravioli cu branza si busuioc”, aceste paste sunt preferatele juniorului meu. De cele mai multe ori ii place lui insusi sa le prepare, asteapta cu nerabdare sa fiarba, le devoreaza apoi cu mare pofta pentru ca…sunt ”pernite cu branza” de… Read More ›