In general sparanghelul se serveste cu somon – somon file sau somon prajit – si cu oua fierte. Pentru un plus de savoare se adauga un sos acrisor si bineinteles un vin demisec cand se serveste! Ingrediente – pentru 2… Read More ›
Fara lactoza
Sos ravigote
Dintre multiplele variante de sos ravigote, eu am ales sa pregatesc o varianta mai putin grasa – fara maioneza si mult mai aromata. Am preparat de nenumarate ori acest sos pana am reusit sa obtin o versiune gustoasa care sa mearga langa… Read More ›
Salata de conopida
Salata de conopida fara moioneza – de intins pe bruschete sau pe felii de rosii, o salata usoara si gustoasa! Ingrediente (organice) – pentru 4 persoane: – 1 conopida mica – 1-2 catei de usturoi – ulei de masline extravirgin… Read More ›
Prajiturele cu lamaie fara gluten
Un desert foarte aromat si fara gluten – prajiturele cu lamaie. Ingrediente (organice) prajitura: – 6 oua – 1/4 cana de unt de cocos topit – coaja de la 2 lamai – sucul de la 2 lamai plus lapte (de cocos,… Read More ›
Supa crema de sparanghel
Este o supa delicioasa si foarte cremoasa pe care eu o prepar des atat cu sparanghel proaspat cat si cu sparanghel congelat, o supa foarte rapida si usor de pregatit.
Mancarica de boabe
Ideea cu aceasta mancare mi-a venit dupa ce, in timpul unei iesiri cu cortul, am mancat o mancare similara facuta la ceaun (din conserve de boabe bineinteles) care a fost absolut delicioasa. Daca pana atunci copilul meu nu voia sa… Read More ›
Chiftelute de dovlecel
Pentru aceste chiftelute se poate folosi atat zucchini proaspat cat si zucchini congelat. In ambele variante, dovlecelul ras trebuie stors foarte bine inainte de a adauga restul ingredientelor deoarace lasa multa apa. Daca va place gustul de branza, pe langa… Read More ›
Garnitura de hrisca, quinoa si linte rosie
Initial am pornit de la hrisca simpla, apoi am mai adaugat quinoa la reteta si dupa cateva incercari am mai pus si putina linte. Rezultatul este cel putin delicios. Se poate servi ca garnitura dar si ca fel principal. Ingrediente… Read More ›
Ciuperci pleurotus pane
Un snitel delicios – pleurotus pane. De fiecare data cand prepar acest fel de mancare trebuie sa ma gandesc la o portie dubla pentru a fi suficient pentru toti membrii familiei. O parte se consuma pe masura ce se prajesc, o… Read More ›
Salata de vinete
O salata dietetica si foarte gustoasa – salata de vinete fara maioneza. Se pot folosi atat vinete proaspete cat si vinete congelate. Ingrediente (organice): – 3 vinete mari coapte pe gratar – 1 ceapa medie razuita marunt – sare –… Read More ›
keep it simple 