Parca nu se mai termina iarna asta friguroasa; imi este dor de primavara-vara si de legume proaspete, suculente. In ultima vreme am gatit multe legume din congelator, multe radacinoase iar astazi am pofta de o supa exotica. Am ales o supa aromata si… Read More ›
As vrea sa incep anul acesta asa cum se cuvine – cu La multi ani! si tot ce va doriti in Noul An. La cat mai multe retete delicioase si mancare sanatoasa! Pentru azi am pregatit un ragout de ciuperci absolut… Read More ›
Intotdeauna cand vizionez un film imi place sa rontai ceva iar guacamole cu tortillas (chipsuri de porumb) este una dintre gustarile mele preferate. Se prepara foarte simplu insa presupune ca avocado sa fie bine copt. Cum va dati seama de asta?… Read More ›
Branza Gorgonzola are o aroma destul de puternica, este picanta si foarte grasa cand se consuma proaspata de aceea se consuma foarte putin la o masa. Dar in combinatie cu ciupercile si gratinata la cuptor este mult mai gustoasa, are un gust dulceag… Read More ›
Mazarea maronie sau mazarea de camp este un tip de mazare de culoare verde-gri atunci cand este proaspata si maronie atunci cand este uscata. Gustul sau este mai aproape de gustul de naut sau de fasole si este absolut delicioasa. De aceea reteta… Read More ›
Se stie ca varza de Bruxelles are un continut ridicat de fier si este un antioxidant puternic – la fel ca multe alte legume de altfel – astfel ca o dieta bazata pe legume este foarte sanatoasa. Trecand peste partea cu… Read More ›
Pana nu trece toamna si mai ales castanele salbatice haideti sa preparam o supa de castane. Pentru mine este o supa cu gust de toamna tarzie…de iarna care se apropie. Reteta imi tot aparea in fata inca din primavara cand… Read More ›
Daca tot ne-a parasit vara sa trecem la ingrediente de toamna: ceapa rosie lunguiata, varza frageda, rosii carnoase si ardei grasi. Yammy! Am servit aceasta salata cu cartofi copti la cuptor (reteta AICI). Ingrediente (organice) – pentru 4 persoane: –… Read More ›
Andivele – numite si cicoare de vara, cicoare de Bruxelles sau cicoare Witloof – sunt legume cu o valoare nutritiva mare si cu un continut ridicat de potasiu, calciu si vitamine. Exista mai multe tipuri de andive insa cele care… Read More ›
Chiar daca imi place toamna foarte mult, anul acesta parca a venit prea repede. Imi mai doream cateva zile de soare cald de vara in locul frunzelor care au inceput sa cada si a diminetilor reci si umede. Brrr! Dar… Read More ›
keep it simple 