Iubesc legumele de primavara mai ales atunci cand le poti lua din propria gradina, proaspete, verzi si pline de viata! Azi am preparat o salata cu rosii, ceapa verde din gradina si branza feta de capra. Simplu si rapid. Ingrediente… Read More ›
Vegetarian
Cheesecake la cuptor
Nu prepar prajituri foarte des, de obicei ma limitez la un desert rapid pe baza de fructe sau iaurt insa de Pasti parca lipsea prajitura cu branza. Asa ca am incercat un cheesecake copt cu aluat crocant de biscuiti si… Read More ›
Minestra col Pesto
Am denumit-o mancare de carantina pentru ca s-a potrivit la fix cu legumele si conservele pe care le am in acest moment in camara. Reteta am luat-o din colectia Blue Band – o colectie de retete olandeze care acopera toate… Read More ›
Budinca de fructe
Usor de preparat si gustos: budinca de fructe!
Chec cu magiun de prune
Daca magiunul de prune mai are nevoie de prezentare: este un gem natural, fara zahar care necesita prune bine coapte, o cratita mare (la tara se foloseste de obicei un cazan de alama) si muuuuulta rabdare pentru preparare. Azi voi… Read More ›
Saratele de casa
Saratelele de casa presarate cu putin mac, susan sau cascaval ras sunt optiunea perfecta pentru o mica gustare rapida. Multi dintre voi le-ati gustat la mine acasa cu diverse ocazii asadar iata si reteta pentru ele:
Supa de sfecla rosie cu branza de capra
Nu numai ca are o culoare apetisanta, dar este si gustoasa datorita combinatiei dintre sfecla usor dulce si branza sarata. Enjoy!!
Pasta de vinete cu iaurt
Iubesc bucataria orientala! V-am mai zis asta nu? Ei bine astazi am preparat o pasta de vinete cu iaurt pe care am servit-o cu paine turceasca proaspata si cu patrunjel verde. Este o alta varianta a salatei de vinete clasice… Read More ›
Supa turceasca de iaurt (Yayla Çorbası)
S-ar putea sa ti se para ciudata ideea de a manca o supa de iaurt – eu insa am incercat-o si este surprinzatoare: este acrisoara, cremoasa si racoritoare. Cu alte cuvinte are tot ce ii trebuie pentru a te impresiona!… Read More ›
Crumble…cu orice fructe
Ati incercat vreodata un crumble cu fructe? Cu siguranta ca da. Crumble este o reteta originara din Irlanda si poate fi preparata atat cu fructe cat si cu legume, versiunea cu fructe fiind cea mai comuna. Fructele sunt innabusite la… Read More ›
keep it simple 