Daca tot ne-a parasit vara sa trecem la ingrediente de toamna: ceapa rosie lunguiata, varza frageda, rosii carnoase si ardei grasi. Yammy! Am servit aceasta salata cu cartofi copti la cuptor (reteta AICI). Ingrediente (organice) – pentru 4 persoane: –… Read More ›
Si daca tot am vorbit despre Alpi, am cautat si reteta faimoasei supe de orz. Am gasit mai multe variante dar dintre toate, aceasta mi s-a parut mai gustoasa deoarece contine mai multe tipuri de legume. Trebuie sa recunosc insa ca gustul final… Read More ›
Se stie ca algele marine au numeroase beneficii pentru sanatate fiind recunoscute atat ca remedii naturiste, dar si ca aliment cu puternic efect antioxidant, bogate in nutrienti si vitamine, fiind o sursa importanta de iod. Totusi, nu trebuie exagerat cu consumul lor… Read More ›
Inainte de a incheia sezonul de spanac proaspat as vrea sa va impartasesc si aceasta reteta pe care eu o prepar adeseori – orez cu spanac. Pentru preparare folosesc orez basmati integral deoarece bobul trebuie sa fie tare si sa… Read More ›
Aceasta mancare de varza poate fi servita atat simpla cat si ca garnitura langa peste prajit sau langa pui datorita aromei deosebite pe care i-o confera chimenul. Este absolut delicioasa mai ales daca folositi varza timpurie, cruda si proaspata. Ingrediente (organice)… Read More ›
Nu doar pentru ca sunt bogate in vitamine si fier ci si pentru ca sunt gustoase, spanacul si urzicile ar trebui consumate cat mai des. De aceea ma asigur ca in sezon sa am o sursa de spanac proaspat sau de urzici… Read More ›
Aceasta salata se serveste ca aperitiv si este foarte hranitoare; daca va plac muraturile puteti pune portie dubla de varza murata dar aceasta nu trebuie sa fie foarte sarata. Este o salata usor de preparat insa unele ingrediente trebuie pregatite din… Read More ›
Faina de naut este foarte gustoasa in preparate sarate si poate inlocui cu succes faina de grau; am folosit-o de nenumarate ori in chiftele (de branza, de dovlecel, in falafel), in galuste, in ciorbe iar acum am incercat si aceste lipii… Read More ›
Intotdeauna am crezut ca pentru o supa de usturoi este nevoie de o cantitate mare de usturoi insa important este cum se prepara acesta pentru a da gust supei si nu cantitatea. Asadar am preparat aceasta supa de usturoi si patrunjel doar cu… Read More ›
O reteta rapida si usoara de pate pentru micul dejun sau pentru gustarea de dupa masa – pate de linte. Reteta originala contine si fulgi de drojdie insa eu nu i-am adaugat datorita glutenului. Ingrediente (organice): – 1 cana linte rosie – 2 cani… Read More ›
keep it simple 